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location_on绿岛乡
【台東綠島鄉】花生什麼事(花生豆腐)|在地體驗
当地美食
独特体验
户外休闲
绿岛乡
行程代码: TOPBKP
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綠島先民移居綠島後,生活以農耕為主,但因氣候與地質的關係,可耕地主要種植為番薯及花生。隨著時代變遷,農田長年荒廢,藉由【花生什麼事】體驗課程,復育綠島文化地景花生沙仔園,融合食農教育推廣,解說綠島傳統喜慶文化,提供旅人體驗製作花生豆腐。

选项

台東綠島|花生豆腐

票券有效期限 : 依预订所选日期及当天开放时间内兑换,逾期失效
NT$450
* 金额以付款页面为准
已额满

特色

在 80 年歷史的老屋「綠島厝」進行手作體驗,讓旅行有另一層意義透過飲食近一步認識綠島傳統文化,體驗地方創生的珍貴體驗製作花生豆腐,適合親子一同參與體驗。

说明

  • 綠島獨特的花生豆腐,淡淡的紫灰色,淺淺的土豆香,採用的是榨完花生油後的花生渣(綠島人稱豆粕)。
  • 泡水瀝出的花生漿煮沸,並用鹽滷凝結成豆花,壓去水分成為豆腐,剩餘的豆腐渣可以提供家畜。
  • 綠島人使用花生的智慧及食材零耗損的代表莫過於花生豆腐。另外結合體驗式行銷,從農田的認識到花生豆腐的製作,學生/遊客從中認識花生之農業教育、食農教育,透過「食」認識綠島傳統料理。

如何使用

  • 电子凭证将寄送至Email信箱,请于现场出示电子凭证

购买须知摘要

  • 未滿3歲幼兒可免費參加,如有同行請於訂單中備註。

  • 集合時間:每日 14:00 (提早10分鐘至綠島厝報到喔!)

  • 活動時間:約90分鐘

注意事项

  • 出團人數 6-15人,當參加人數未達上述規定的最少成團人數時,將取消旅遊行程,於出發日前 2 天發出取消旅遊的 Email 通知。
  • 請務必於 10 分鐘前抵達指定地點,為避免耽誤之後行程,逾時不候。
  • 課程體驗長度將會依照個人製作過程及速度快慢而有所差異。

取消政策

距离出发日天数/取消费用
  • 所选日期前 32 天以上取消,全额退款
  • 所选日期前 21~31 天之间取消,收取手续费 30%
  • 所选日期前 11~20 天之间取消,收取手续费 50%
  • 所选日期前 4~10 天之间取消,收取手续费 60%
  • 所选日期 0~3 天之间取消,无法退款

【台東綠島鄉】花生什麼事(花生豆腐)|在地體驗