島嶼見學旅行社有限公司
dehaze
location_onLyudao, Taiwan
【台東綠島鄉】花生什麼事(花生豆腐)｜在地體驗
Food, Drink & Nightlife
Unique experiences
Outdoor activities
Lyudao, Taiwan
Product Code: TOPBKP
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綠島先民移居綠島後，生活以農耕為主，但因氣候與地質的關係，可耕地主要種植為番薯及花生。隨著時代變遷，農田長年荒廢，藉由【花生什麼事】體驗課程，復育綠島文化地景花生沙仔園，融合食農教育推廣，解說綠島傳統喜慶文化，提供旅人體驗製作花生豆腐。
Options
台東綠島｜花生豆腐
Ticket Validity : Ticket is valid only on the departure date.From
NT$450
* The amount is subjected to the payment page.Sold Out
The Highlight
在 80 年歷史的老屋「綠島厝」進行手作體驗，讓旅行有另一層意義透過飲食近一步認識綠島傳統文化，體驗地方創生的珍貴體驗製作花生豆腐，適合親子一同參與體驗。
The Experience
- 綠島獨特的花生豆腐，淡淡的紫灰色，淺淺的土豆香，採用的是榨完花生油後的花生渣(綠島人稱豆粕)。
- 泡水瀝出的花生漿煮沸，並用鹽滷凝結成豆花，壓去水分成為豆腐，剩餘的豆腐渣可以提供家畜。
- 綠島人使用花生的智慧及食材零耗損的代表莫過於花生豆腐。另外結合體驗式行銷，從農田的認識到花生豆腐的製作，學生/遊客從中認識花生之農業教育、食農教育，透過「食」認識綠島傳統料理。
How to Use
- Voucher will be sent via email. Please show your e-voucher at designated location.
Purchase Notice
未滿３歲幼兒可免費參加，如有同行請於訂單中備註。
集合時間：每日 14:00 （提早10分鐘至綠島厝報到喔！）
活動時間：約90分鐘
Important Booking Information
- 出團人數 6-15人，當參加人數未達上述規定的最少成團人數時，將取消旅遊行程，於出發日前 2 天發出取消旅遊的 Email 通知。
- 請務必於 10 分鐘前抵達指定地點，為避免耽誤之後行程，逾時不候。
- 課程體驗長度將會依照個人製作過程及速度快慢而有所差異。
Cancellation Policy
Number of days prior to departure / Cancellation fee
- Cancellation made at least 32 day(s) before departure date, Fully refundable (100% refund)
- Cancel during 21 ~ 31 day(s) of departure, will charge 30%
- Cancel during 11 ~ 20 day(s) of departure, will charge 50%
- Cancel during 4 ~ 10 day(s) of departure, will charge 60%
- Cancel during 0 ~ 3 day(s) of departure, Non-refundable (0% refund)